1) Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut ill. hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek, kivéve: búzából készült glükózszirup, beleértve a dextrózt is, búzából k.szült maltodextrin, árpából k.szült glük.zszirup, alkoholpárlatok készítéséhez használt gabonafélék
2) Rákfélék és a belőlük készült termékek.
3) Tojás és a belőle készült termékek.
4) Hal és a belőle készült termékek. Kivéve: vitaminok vagy karotinoidkész/tmények hordozójaként használt halenyv, a sör és a bor derítőanyagként használt halenyv és vizahólyag
5) Földimogyoró és a belőlük készült termékek.
6) Szójabab és a belőlük készült termékek. Kivéve: a teljes mértékben finomított szójabab olaj és zsír, szójababból származó természetes, vegyes tokoferolok, természetes D-alfa tokoferol, természetes D-alfa tokoferol-acetát, természetes D-alfa tokoferol szukcinát, szójabab olajából nyert fitoszterolok és fitoszterol-észterek, szójabab olajából nyert szterolokból előállított fitosztanol-észter
7) Tej és az abból készült termékek, kivéve: alkoholpárlatok készítéséhez használt tejsavó és laktit
8) Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazildió, pisztácia, makadámia vagy queenslandi dió és a belőlük készült termékek, kivéve az alkoholpárlatok készítéséhez használt csonthéjasok.
9) Zeller és a belőle készült termékek.
10) Mustár és a belőlük készült termékek.
11) Szezámmag és a belőle készült termékek.
12) Kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, ill 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben; a számítást a fogyasztásra kész termékekre vagy a gyártó utasítása alapján elkészített termékekre vonatkozóan kell elvégezni.
13) Csillagfürt és a belőle készült termékek.
14) Puhatestűek és a belőlük készült termékek.